食品烘干機設備的兩種機型
食品烘干機設備是用一定的技術手段對物體表面的水分或其他液體進行干燥的一系列機械，食品烘干機設備干燥食品的專業(yè)設備，有橫流、混流、下游、逆流等類型。食品烘干機設備有兩種機型，我們來分別了解一下吧：
1、錯流食品烘干機設備
橫流食品烘干機設備是國內(nèi)比較早引進的機型之一，多為圓柱篩式或方塔篩式結構，國內(nèi)廠家還不少，錯流食品烘干機設備制造工藝簡單，安裝方便，成本低，生產(chǎn)率高。但是糧食干燥均勻性比較差，單位熱量消耗高，多種糧食干燥機有限，烘干后的部分糧食質(zhì)量難以滿足要求，內(nèi)外篩孔需要經(jīng)常清洗。但是小型循環(huán)食品烘干機設備可以避免上述的一些問題。
2、混流食品烘干機設備
這一種機型是由三角或五角形箱交錯(叉)排列的塔式結構組成。國內(nèi)廠家生產(chǎn)的這種機型多是交叉流的，與交叉流相比它的優(yōu)點有:
混流食品烘干機設備熱風送料均勻，烘烤后顆粒含水率均勻，單位耗熱量降低5%--15%；相同條件下所需風機功率小，干燥介質(zhì)單位消耗也小；干燥谷物品種繁多，不僅可以烘烤谷物，還可以烘烤種子，而且比較容易清洗，不易混合。
但是混流食品烘干機設備結構相對比較復雜，同樣的生產(chǎn)率條件下制造成本略高；烘干裝置四角的一小部分谷物下降得比較慢。
